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2017.4.26.今日の試食 ＊コリアンダー、ピンク水菜、レタスミックス、わさび菜、ラディシュ、新玉ねぎのゴマ油とナンプラーのサラダ（酸味なし） ＊「春掘りイエロー人参と河内晩柑のミント和え」=黄、「春キャベツのクミンオイルがけ」=緑、「合挽き肉と柳川ゴボウのそぼろに山ウドの生の角切り和え」=茶、の秋ウコン飯の三色丼 ＊春キャベツと新玉ねぎと新ジャガイモとベーコンのスープ ＊春キャベツと河内晩柑のオーブン焼き#三色丼をわしゃっと混ぜてサラダをのせて食べる#秋ウコンの発色と香り高し#イエロー人参と河内晩柑とミントの相性抜群#今日の酸味は河内晩柑だけ#春キャベツのオーブン焼きは冷めてからが本気 from pomme de terre Instagram

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