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2018.2.7の試食 ＊干し鱈とキタアカリとタマネギとタイムとレモンバーベナのチャウダー ＊ゴボウチップスとタンカンとリンゴとルッコラと赤からし菜のサラダ ＊赤カブと蓮根と座代々とマッシュルームのオーブン焼き ＊干し鱈と人参とグラスフェッドバターの炊き込みご飯 #poteto #onion #thyme #lemonverbena #burdock #tankan #apple #rocket #redleafmustard #redturnip #rotusroot #daidai #mushroom #carrot #organic #vegetable #pommedeterre #広島土産の立派な干し鱈を野菜と一緒に料理してみました #極寒の中でも緑色のタイムと枯れ枯れの多年草レモンバーベナを手で揉んで粉々にしてスープに投入いい香り #中西さんのゴボウ最強でサラダなのに野菜なのに今日のメインです #タンカンの甘さと酸味がサラダにちょうどよい #紺野さんのリンゴがまだまだ元気でビックリです変色しにくいので生でも美しい #オーブン焼きは組合せに失敗しました蓮根は美味しかった #橙は魚と一緒に焼きたいリベンジします #自然栽培 #有機栽培 #野菜 #八百屋 #ポムドテール from pomme de terre Instagram

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