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フーチバージューシー（ヨモギの炊き込みご飯）玄米5合・ヨモギ100g・豚挽肉200g・人参100g・島ゴボウ100g・醤油大さじ4・酒200cc・水 ・ヨモギは葉の部分だけを摘んで分量外の塩をいれた湯で下茹でしてから細かく刻む・浸水させた玄米5合に細かく刻んだ人参と島ゴボウを敷き詰めて、醤油大さじ4と酒200ccほどを含めて水分1000ccになるように調整する ・豚挽肉を上澄みの水分でほぐすように揉み込む ・圧力鍋で圧がかかってから弱火で20分、火から下ろして10分・最後にヨモギを混ぜ込んで出来上がり♪生姜を入れても美味しそう！ヨモギもっと入れてもよかったな。今度は恐る恐る一緒に炊き込んでみよう。どのくらい苦いかな… from pomme de terre Instagram
2019-04-06 ｜ Posted in Instagram ｜ No Comments »
