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2019.5.29.の試食 ＊グリンピースとミントのフジッリ ＊キタアカリと紫からし菜とディルのヨーグルトドレッシングサラダ ＊人参2種とカブとカブの葉のシブレットビネガードレッシングのサラダ ＊イーストファームさんの小カブ ＊福澤さんのカブと橋本さんの新タマネギのオーブン焼きにセルバチコを添えて #veganic #organic #vegetables #grocer #pommedeterre #vegetablecooking #グリンピースを鞘のベジブロスで柔らかく煮て色が退色する前に火を止めてハンドミキサーでソースに #ミントは生のまま細かく刻んで最後に散らします #素揚げ感のあるキタアカリとからし菜にディルの香りのヨーグルトソースがよく絡んで繋いでくれます #シブレットビネガーは色だけでなくて香りも高いし和洋中何にでも合う #カブそれぞれがどれも美味しくて幸せです #明日農業部員募集中です#自然栽培 #有機栽培 #野菜 #八百屋ポムドテール #試食 #野菜料理 from pomme de terre Instagram

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