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2019.9.18.の試食 ＊ターメリックライス＊ナスと三尺ササゲのスリランカ風カレー ＊空芯菜とキャベツのコラ マッルム＊オクラとキュウリと瓜のマリネ #veganic #organic #natural #vegetables #grocer #pommedeterre #tasting#どうしても作ってみたかった自然栽培野菜で作るスリランカ料理の日 #ナスと三尺ササゲはテンパリングしたスパイスと一緒にクタクタに火を通してココナッツミルクベースで #空芯菜を生で食べるレシピは初めてなんですが病みつきです #ウンバラカダの替わりに厚削りを使ってます#マリネにオクラを入れるとトロミがついて面白いんです #マリネにマスタードシードを空炒りして芳ばしさを足してます #この日はお弁当族が多くて寂しげな食卓 #自然栽培 #有機栽培 #野菜 #八百屋ポムドテール #野菜料理 #試食 #スリランカ風の日 from pomme de terre Instagram

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