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2019.12.18.の試食 ＊ヤーコンと紅芯大根と紫キャベツとタマネギのコールスロー塩レモンソースで ＊シタカラ農園さんの蒼月南瓜ベースの炒り大豆とスライスタマネギの調味料要らずのマッシュサラダに芥子菜を添えて ＊ルッコラとケッパーとオリーブのソースのフジッリと素揚げポテトと生マッシュルームを和えて #ヤーコンは甘味が酸を包み込むように優しい #紅芯大根も微塵切りにするとすっごくかわいいし歯応えがたまらんです #塩も砂糖もオイルもいらないバランスのよい南瓜って最強です #オイルをまぶさない芥子菜は強烈な辛味なのでアクセントにはそのままでぜひ #うちのルッコラが刺激強すぎて今日は苦味が出ちゃいました #色々と中和したくて素揚げポテトとマッシュを投入した次第 #やっぱり食卓に人数が揃うと嬉しいです #veganic #organic #naturalvegetables #greengrocer #vinnaturel #naturalwine #pommedeterre #vegetablecooking #自然栽培 #有機栽培 #野菜 #自然派ワイン #八百屋ポムドテール #野菜料理 #祝自社輸入ワイン初出荷 from pomme de terre Instagram

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