野菜リスト

2020年8月2週目の野菜リスト

猛烈な暑さが、これまた休むことなく連日続くので、身体の細胞が驚いているように感じませんか。もう、日の出が遅くなってきたので、最近の農作業のスタートは早くて5時からなんですが、朝９時で既に大分キツく感じてきます。最後に体力をあまり使わない作業を集中させて、10時までには絶対に上がりたい感じです。笑。その間も、1時間おきにしっかり休憩を取って、水分補給と塩分補給を欠かしません。10時以降になると、全く同じ作業をしようとしても、全く進まなくなります。作業効率が悪すぎて、笑ってしまうくらいです。

こんな時、農家さんたちはどうしているのでしょう？梅雨の間、長雨が続き過ぎて、全く畑の上での作業を進めることができていなくて、やることが溜まりきっているというのに、今度は暑すぎて、作業ができる時間がどうしても限られてしまうというジレンマ…。さらに追い打ちをかけるように、梅雨明け後、夏野菜の多くが実らない農家さんたちも出てきています。もうこうなると、農家としての生き方を考え直さなくてはならないんじゃないか、という方々がいることも事実です。

そんな農家さんの悩みを聴いていると、今ある「実り」は当たり前なんかではなくて、奇跡のように繋がる細い糸の断面のような一瞬の「点」なんだ、ってことを突きつけられているような気がしてきます。ある場所で覚悟を決めて、大地を耕し、自然の力を活かして命に向き合うことを決めてくれた、農家さんの存在自体がまずは奇跡で、毎年目まぐるしく移り変わる気候変動の中でも、必要としてくださる方にお届けできるほど、農薬にも肥料にも頼らずとも、しっかりした命が生まれ続けることもまた奇跡です。今年はなんとか無事にお野菜が育っている農家さんも、いつ、例年通りに作れなくなるか、わからないのです。今手元にある恵、命が本当に有り難いことなんだと、しみじみと感じます。

そんな過酷な年に、改めてお迎えできるのが嬉しいお野菜が届きました！写真の左、黄緑色の皮が美しい仲居農園さんの「ナシウリ」(#6)と、右の黄金色が眩しいイーストファームさんの「マクワウリ」(#7)です。じつは昨年、どちらも入荷の無かったお野菜です。今年はこんな天候の中でも、農家さんたちの工夫や尽力もあって、なんとか無事に育ってくれました！およそ２年振り（マクワウリは追跡が不可能なくらい久しぶりです）となるので、本当に嬉しいです！

断面も美しいですね。「ナシウリ」は皮ごといただけます。「マクワウリ」は皮を剥いてお召し上がりください。その他の調理方法の注意点などは、個別の詳細に記載しております。ぜひご覧ください。今日は「マクワウリ」はただ剥いてカットして軽〜く塩胡椒してオリーブオイルをかけただけでいただき、（要はカットするだけで美味しいのです！）「ナシウリ」で和風パスタを作ってみました。長くなりすぎるので、こちらの詳細はInstagramで投稿しますね！

#1　橋本農園 / タマネギ（泉州・固定種）

#2　橋本農園 / 赤タマネギ（レッドスター・固定種）

#3　橋本農園 / 真黒ナス(固定種）

#4　橋本農園 / 青ナス(固定種）

#5　橋本農園 / オクラMIX（赤・緑・白）

#6　仲居農園 / ナシウリ

#7　イーストファーム / マクワウリ(黄金色)

#8　イーストファーム / 露地ルッコラ

#9　イーストファーム / サラダからし菜

#10　イーストファーム / チンゲン菜

#11　イーストファーム / べか菜

#12　イーストファーム / 小松菜

#13　イーストファーム / モロヘイヤ

#14　イーストファーム / 五角オクラ

#15　イーストファーム / キュウリ（つばさ）

#16　イーストファーム / ジャガイモ（普賢丸）

#17　イーストファーム / ジャガイモ (メークイン)

#18　サンズファーム / 人参（彩誉あやほまれ）B

#19　牧農園 / 春菊

#20　牧農園 / インゲン

#21　牧農園 / モロッコインゲン(平さや）

#22　サユールイトシロ / ズッキーニ：ダイナー（緑色）

#23　サユールイトシロ / ズッキーニ：ストリアート（自家採種）

#24　ソヤ畦畑（うねはた） / ベルピーマン (スタッフィングに最高!!）

#25　ソヤ畦畑（うねはた） / 万願寺とうがらし

#26　ソヤ畦畑（うねはた） / 青きんちゃくナス

#27　ソヤ畦畑（うねはた） / 真黒ナス

#28　ソヤ畦畑（うねはた） / 梨ナス

#29　ソヤ畦畑（うねはた） / 相模半白キュウリ（固定種・自家採種）

#30　ソヤ畦畑（うねはた） / ズッキーニ：ダイナー（緑）

#31　ソヤ畦畑（うねはた） / ズッキーニ：オーラム（黄）

#32　ソヤ畦畑（うねはた） / ズッキーニ：ゴールドマイン（黄シマ模様）

#33　ソヤ畦畑（うねはた） / ズッキーニ：ルゴッサ（クリーム・自家採種）

#34　ソヤ畦畑（うねはた） / 丸ズッキーニ：サマーボール（黄)

#35　ソヤ畦畑（うねはた） / 丸ズッキーニ：チアロ（薄緑）

#36　トマトファーム飛騨 / ミニトマトMIX（カラフル!!）

#37　佐々木ファーム / サニーレタス

#38　佐々木ファーム / リーフレタス

#39　佐々木ファーム / フリルレタス赤

#40　佐々木ファーム / フリルレタス緑

#41　佐々木ファーム / トレビス

#42　佐々木ファーム / プレコーチェ（立ちトレビス）

#43　佐々木ファーム / ケール品種カラーMIX

#44　佐々木ファーム / ケール若葉

#45　佐々木ファーム / スイスチャード

#46　佐々木ファーム / コリンキー

#47　佐々木ファーム / 花ズッキーニ（5本入）

#48　佐々木ファーム / ズッキーニ（緑・キロ売り)

#49　佐々木ファーム / ズッキーニ（緑・単品)

#50　佐々木ファーム / ズッキーニ（黄・キロ売り)

#51　佐々木ファーム / コールラビ（緑)

#52　佐々木ファーム / ビーツ（デトロイト）A

#53　佐々木ファーム / ビーツ（デトロイト）B

#54　佐々木ファーム / ビーツ（キオッジャ）A

#55　佐々木ファーム / ビーツ（キオッジャ）B

#56　佐々木ファーム / ビーツ（イエロー）A

#57　佐々木ファーム / ビーツ（イエロー）B

#58　佐々木ファーム / 紅しぐれ大根B

#59　佐々木ファーム / ありがとうごぼう

#60　佐々木ファーム / ミニトマト

#61　佐々木ファーム / ヤングコーン

#62　佐々木ファーム / フェンネル

#63　佐々木ファーム / アップルミント（50g)

#64　佐々木ファーム / おまかせエディブルフラワー小パック

#65　佐々木ファーム / おまかせエディブルフラワー大パック

#66　健康工房 / プルピエ（すべりひゆ）

#67　健康工房 / 赤しそ 10枚入

#68　健康工房 / 青しそ 10枚入

#69　健康工房 / えごま 10枚入

#70　健康工房 / イタリアンパセリ

#71　健康工房 / パセリ

#72　健康工房 / コリアンダー花つき

#73　健康工房 / ルッコラ

#74　健康工房 / サラダ春菊

#75　健康工房 / 小松菜(200g)

#76　中西農園 / 軟白長ネギA

#77　中西農園 / 軟白長ネギB

#78　瀬野 雅人 / 水菜

#79　福澤農園 / ミニトマト

#80　福澤農園 / ズッキーニ

#81　福澤農園 / 夏キャベツMS

#82　福澤農園 / ジャガイモSL（男爵）

#83　大野農園 / 夏アスパラ

#84　木寺 寛 / 山わさび（自家採種）

#85　山西農園 / ゆり根2LB

#86　モリンガファーム / 丸オクラ

#87　モリンガファーム / ニラ

#88　モリンガファーム / 金美人参

#89　モリンガファーム / 青パパイヤ

#90　モリンガファーム / バターナッツ南瓜

#91　平良農園 / モロヘイヤ

#92　棚原農園 / ゴーヤ

#93　石嶺農園 / 角オクラ

#94　湧川農園 / 生きくらげ

#95　モリンガファーム / バナナ

#96　池原農園 / スナックパイン

#97　大城農園 / マンゴー(300〜500g/個）

#98　金城農園 / レッドドラゴンフルーツ（有機無農薬）

#99　嶺井農園 / パッションフルーツ（有機無農薬）

#100　嶺井農園 / パッションフルーツS（有機無農薬）

#101　中川 宏 / キングネットメロン 8kg入

#102　佐々木ファーム / ブルーベリー

#103　れもんだにのうえん / レモン A

#104　れもんだにのうえん / レモン B 皮の傷が目立ちます

#105　ポム・ド・テール / 青ナス

#106　ポム・ド・テール / 茗荷

#107　ポム・ド・テール / ミニトマト

#108　ポム・ド・テール / インゲンMIX（黄＆紫）

#109　ポム・ド・テール / バジリコナーノ（ブッシュバジル）

#110　ポム・ド・テール / 赤バジル

#111　ポム・ド・テール / ミントMIX（4種）

#112　ポム・ド・テール / フレッシュハーブMIX

#113　ポム・ド・テール / ニラの花

#114　ポム・ド・テール / 青唐辛子&赤唐辛子

#115　ポム・ド・テール / オクラMIX

#116　ポム・ド・テール / 水ナス

#117　ポム・ド・テール / 万願寺とうがらし

#118　ポム・ド・テール / 空芯菜

#119　太田農園 / 原木生シイタケ

#120　鎌田きのこ / ブラウンマッシュルーム

#121　イーストファーム / 小麦粉 (ユメシホウ)小袋

#122　イーストファーム / 全粒粉 (ユメシホウ)小袋

#123　お米農家やまざき / ひなたの粒（白米）

#124　お米農家やまざき / ひなたの粒（玄米）

#125　Coffee Wrights / コーヒー豆 エチオピア ゲデブ LOT147(豆のまま）200g

#126　Coffee Wrights / コーヒー豆 エチオピア ゲデブ LOT147（豆のまま）500g

#127　Coffee Wrights / コーヒー豆 エチオピア ゲデブ LOT147（豆のまま）1kg

#128　蒜山耕藝 / ケのしょうゆ

#129　梶田商店 / こいくちしょうゆ「巽晃」

#130　梶田商店 / うすくちしょうゆ「巽」

#131　La Collina / ラ コッリーナ 裏漉しトマトピューレ

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