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2019.3.6.の試食 ＊紅芯大根とカブと蓮根とゴボウのコロコロサラダ ＊トレビスとベーコンのサラダ ＊黒豆ご飯 ＊人参と大根と紅はるかとゴボウの味噌汁 #veganic #organic #vegetables #grocer #pommdeterre #紅芯大根とカブは生で蓮根とゴボウは味噌汁を作る鍋で茹でて叩いた梅と酢醤油で和えてサラダに #トレビスは千切って油出しした無添加のベーコンを和えてバルサミコ酢をかけただけのシンプルサラダ #炊いた黒豆がグズグズになってしまったのでお米と一緒に魚醤とお酒を足して炊き込みご飯に #この季節どの根菜のデンプンも糖化しまくりで甘みMAXなのでネギ要らずでした #農家さんお2人がお手伝いに来てくださった日ありがとうございます#今日も生きていることに感謝して #自然栽培 #有機栽培 #野菜 #八百屋ポムドテール from pomme de terre Instagram

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