ポム・ド・テール – 自然なやさいの種まく八百屋 –
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日向夏とフレンチクレソンのカルパッチョ。露地の日向夏だからか種が多いけれど、香り高くてクセになりそうです。香りのハーモニーが素晴らしい from pomme de terre Instagram

 

2018-04-06 ｜ Posted in Instagram ｜ No Comments »　

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jyagaimo808

natural farming greengrocer ポム・ド・テール - 人も大地も癒す青果を中心に全国の農家さんから仕入れ、個人宅配と卸販売をしている八百屋です。webから都度注文できます♪自然派ワインやビオチーズとのセットも!卸販売のご希望はDMください。
♫ いよいよ "organ marché" 明日開催です♫ 西荻窪のナチュラルワインの名店 "organ" さんにて、パンとチーズと野菜とワインが一同に会するマルシェが開催されます！ 日程：10月26日（日） 時間：12:00〜18:00 場所：organ（西荻窪） 出店： 🥖「T&M Bread Delivery SADO Island」の天然酵母パン 🧀「エクラ・ダルページュ」のオーガニック・チーズ 🥔「ポム・ド・テール」の自然農業青果 🍷「be a good friend」のナチュラルワイン 当日は、organさんの軽食メニューもスタンディングで楽しめ、グラスワインを飲みながらお買い物を楽しめちゃいます。 ご予約も入場料も不要です。 お気軽にふらっと遊びに来てください♫ pomme de terreからは根菜や果物、きのこを中心に、16品目の青果をお届けしたいと思います♫ みなさんにお会いできることを楽しみにしています！
2025年産の梅干しがやっと干せましたー！わいわい♫ あの子が力を込めて揉み込んでくれた赤紫蘇で、程よく染まってくれました♪お手伝いいただきありがとうございましたー♡ 赤い梅は貴重な自然栽培農家さんの十郎梅で、まだ黄色い梅は庭の南高梅。南高梅は干し上がった後、十郎梅の赤紫蘇入りの梅酢に漬け戻して染めてみるつもり。やっぱり赤い色って元気もらえるね♫ #自然栽培梅 #梅干し #2025年産梅干し
今年、管理させてもらっている田圃も無事に出穂ラッシュ♫ 本当にめんこい♡ 自分で栽培すると、こんなにも見え方が変わるんだなぁー！と、畑でも感じているはずなのに、改めて驚かせてもらっている日々です。🌾✨ そんなタイミングで来てくれたみんな♫ 終始ワイワイ楽しそうに、でもいつだって真剣で、全身全霊で目の前のことを感じ取ろうとしている姿が、とてもキラキラしていて、眩しいくらいでした✨✨✨ 今回は事前にみんなにお題を出し、考えてきてもらっていたので、いつになく話の展開が様々にあって、ものすごく有意義に感じました♫最後はワインの造り手の写真を観ながらのお話も。 来てくださった皆さん、本当にありがとうございました！ またお気軽に来てくださいねー♫ 未来を感じる日に感謝☀️ #自然栽培米 #自然栽培野菜 #自然栽培八百屋 #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #八百屋ポムドテール #ビーアグッドフレンド #pommedeterre #beagoodfriend
いよいよ今週から梅雨入りの様子。 昨日の陽射しは有効利用できましたでしょうか？きっと皆さん、お出掛けに出ているはず！と勝手な予想で、今週は野菜詳細リストのアップが遅くなりました。笑。 https://tanemakuto.me/category/list/ 写真は先週末に寄らせていただいた @carilasakusa 浅草にあるCarilさんの2種合掛カレープレートです。やっとこさ行けましたー！本当に嬉しい！そしてお世辞抜きにめちゃくちゃ美味しかった！自分好みの味わいでした。香りの高さ、味わいの奥深さ、全体のまとまり…付合せも含めて、ボリュームも含めて、満足度が高すぎる！ カウンター席があるので、一人でもフラッと入りやすく、しかも自然派ワイン中心でお酒も色々とあり、さらにオツマミメニューまで色々とあるので、軽く一杯も楽しめてしまいます。お腹が空いていれば、この本格的なカレーでみるみる満たされますし、懐の深いお店です。 こちらで近々「自然栽培春菊のサグカレー」が登場します！毎年のように自然栽培の春菊で作ってくださっているのです♬ じつはまだ自分は食べれていないんですよね…汗。今年はイーストファームさんの春菊で作ってくださいます！これは食べに行かなきゃ!!! 今年こそ食べに行くぞ!!! いつから春菊カレーが始まるのか、気になる方がいらしたら、ぜひともCarilさんのInstagramをチェックしてみてくださいね♬
まめまめしい季節 来週の晴れが待ち遠しいなぁ。
昨日と今日と、7名の若者に来ていただき、田圃周りの環境整備ができました！皆さん泥だらけになりながらの作業、本当にお疲れ様でした！ありがとうございましたー!!1人じゃ到底こなせませんでした！想像以上の進度で驚いています。 写真は青空が今日で、曇空が昨日。 田圃の畦に低木がいくつも育っていて、通常の田圃とは違う空気が流れているようで、私はこの田圃が元々好きだったんですが、自然栽培に挑む田圃としては環境はよくないということで、できる限りの環境整備を試みました。 実は、元々ここで稲を育てていた方は、脚が悪かったようで、だから細やかな管理ができていなかったのだと、近所の方に聴きました。理由を聞けば、尚更やる気が出まして！笑。身体の動く私達ができることとは…この小さな一枚の田圃から出来ることとは…！を考えながらの作業でした。色んなことを考えさせられます。 それにしてもやはり、人間ってクリエイティブな生き物だなぁ。と感嘆するばかり。笑 #自然栽培 #自然栽培稲作 #自然栽培米 #筑波大学 #筑波大学土壌研究室 #稲作は周りの方との交流が生まれる
今日は地元の農家@mizunohajimari みずのはじまりさんから教えていただきながら、初めての自然栽培稲作の第一歩の日♫ 筑波大学の先生と学生さんたちも集まり、みんな興味津々。 種まきは機械であっという間だったりするのですが（機械の準備や資材の準備など、もっと知らないことはあるのですが汗）じつはこの種まきの終えた苗箱を、水平に並べる場所を用意するのが一番大変だったり。 一般的にはシートを敷いた上に苗箱を並べますが、ビニルハウスの中でもなく、このお天道様の下で、大地に根を届けるほどの力強い苗を育てるのです。 あーだこーだ言いながら一枚一枚、スマホの水平器で土をならしていたら、お向かいさんがやってきてくれて、プロの水平の取り方を教わるという奇跡。笑 なんとかかんとか、素晴らしくお天気が良く風も少ない日に恵まれて、皆々様のお陰様でお米の種まきを終えました。感謝、感謝！ #自然栽培 #自然栽培稲作 #はじめての稲作 #土木の基本は水平垂直 #学校では習わない学び
🌸 Les Bois Perdus の Alexisが初来日しました♫ まずはご近所のヴィナイオータさんのお店、だだ食堂さんでランチを🥢✨スタッフの皆さんが、代わる代わるご挨拶に来てくださり、感激でした❣️本当にありがとうございました‼️ この後は近くの温泉♨️にお連れして、飛行機で寝れなかったAlexisはとてもリラックスできたよう。初体験に感動してましたよ🌟 Alexisは、明後日の3/20に@auxfacettes さんで開催する試飲イベントでも、皆さんとお会いできることを、とても楽しみにされています❣️ まだまだご参加募集中ですので、ちょっとでもお時間合いそうであれば、お気軽にお申し込みくださいませ♫ @b.a.good.friend のプロフィールのリンク先からどうぞ‼️ #lesboisperdus #alexis #vinnature #beagoodfriend
🌸🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🌸 うちのワイン事業部が初めてのイベントを開催します♫ @auxfacettes さんでは、ポムドテールで取り扱わせていただいている全国の自然栽培農家さんの青果を料理して「ミニミニおつまみ盛り」を付けちゃう予定♫ご興味ある方がいらしたら、ぜひ @b.a.good.friend のプロフィールから、リンク先のイベントの詳細ページをご覧ください❣️ #Repost @b.a.good.friend with @use.repost ・・・ 📢 フランス自然派ワイン「Les Bois Perdus（レ ボワ ペルデュ）」造り手アレクシ来日！🎉 なんと来週！「be a good friend」としては初めての造り手来日となる、レ ボワ ペルデュのアレクシが来日します！これに併せて試飲イベント各地で開催✨します！ 🍷 東京｜3/20（木祝） [第1部] 13:00-16:00 [第2部] 17:00-20:00 会場：aux FACETTES 詳細＆申込➡ プロフィールのリンクから 🍷 大阪｜3/23（日）14:00-17:00 会場：イル・ソッフィオーネ 詳細＆申込➡ プロフィールのリンクから 🍷 福岡（プロ向け）｜3/25（火）13:30-16:30 会場：酒場サークル 2F 詳細＆申込➡ プロフィールのリンクから 彼らがどのような想いでワインを作っているのかを直接聞きながら、彼らが手掛けたワインをぜひお試しください！
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