2月 10th, 2017年

2017-02-10 | Instagram

from Instagram

2017.2.10.Fri.の漬物の様子。容器と落とし蓋の隙間に産膜酵母が出現して2日目。やっぱりこの酵母が出ると途端に...

2017-02-10 | Instagram

from Instagram

2017.2.8.Wed.の漬物の様子。水分がピンク色になってきて、香りにも酸を感じるように。乳酸菌が働きだしたみたい。...