昨晩の「ラ ピヨッシュ」さんにて。開店当初よりポム・ド・テールのお野菜をたくさん使っていただいているサラダ。ほんといつ食べても美味しい。ドレッシングの味、そのからめ方、ボリューム、全てが大好きです。癒されるのを体感します。林さんの想いがなければできないサラダ。今年もたくさんのお客様に愛されたのだろうな。今年もたくさんたくさんありがとうございました!なんとなく、年末感溢れる感情になりますね…今日から師走!みなさまが今年も後ひと月、無事に乗り越えられますように。
昨晩の「ラ ピヨッシュ」さんにて。開店当初よりポム・ド・テールのお野菜をたくさん使っていただいているサラダ。ほんといつ食べても美味しい。ドレッシングの味、そのからめ方、ボリューム、全てが大好きです。癒されるのを体感します。林さんの想いがなければできないサラダ。今年もたくさんのお客様に愛されたのだろうな。今年もたくさんたくさんありがとうございました!なんとなく、年末感溢れる感情になりますね…今日から師走!みなさまが今年も後ひと月、無事に乗り越えられますように。 from pomme de terre Instagram
2017-11-30 | Posted in Instagram | No Comments »
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12/1 のヴィナイオータ社長の誕生日会☆毎年どんどんカオスになっていくこの盛り上がり☆この夜だけで何回乾杯をしたのかわかりません!100名超えのお客様のおもてなしに走り回っていた料理人の皆々様、スタッフの皆様、本当にお疲れ様でした。勝手にシメは西田くんがこの日の朝に仕留めた雉を一緒に羽をむしり、捌きたてのササミを炙り、雉酒に。徳山酢さんの鮒寿司と一緒にいただきましたがそのハーモニーは素晴らしかった!!!太田社長おめでとうございましたー!!!#vinaiottimana #birthday #tsukuba >