2017.12.13の試食 ＊サラダMIXと柿と木曽紫カブとローズレモンの皮のサラダ ＊福澤さんの白菜の蒸し焼きおろし酢醤油ソースで ＊木曽紫カブの葉をクタクタにしたベースの野菜カレーパスタ #wasabina #akatakana #saladleaf #kaki #turnip #lemon #chinesecabbage #daikon #aonegi #turnipleaves #kaffirleaves #carrots #potetoes #pommedeterre #ローズレモンの皮は山椒の香りで爽やか #柿とレモンのお陰でカブまで果物のよう #スタッフが一瞬仰け反るほどの白菜 #白菜は8分の1カットを丸ごと中華鍋を強火で熱して蒸し焼きに #コブミカンの葉と黄辛唐辛子のお陰で野菜だけなのに深ーいカレーソースに #自家製のカレースパイスをフライパンで炒ってから投入 #ジャガイモでトロミを足して#1人だけ辛いの苦手なので大根おろしと鯖缶のパスタw#自然栽培 #有機栽培 #野菜 #青果 #料理 #試食 #八百屋 #ポムドテール

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