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2018.5.16.の試食 ＊生のカブを天然行者ニンニクと釜揚げしらすのソースで ＊春掘り雪下人参とスナックエンドウとタマネギのミント和え ＊6種の葉物のサラダに鯖缶ドレッシング ＊越冬長ネギと春掘り柳川ゴボウと天然行者ニンニクの味噌汁 ＊スナックエンドウの炊き込みご飯 #natural #vegetables #cooking #pommedeterre #天然行者ニンニクと山椒の相性が抜群でオイルで炒めてソースに #サンズファームさんのカブ皮を剥いて塩を軽くふってしっとりさせてからぜひ生で#佐々木ファームさんの春掘り雪下人参が素晴らしくてスティック切りで生のままミントと塩で和えました #ちいさな星さんのレタスとメイドインナチュラルファームさんのレタスとイーストファームさんのルッコラで華やかなサラダに #鯖缶とビネガーとオリーブオイルをミキサーにかけて即席マヨネーズ風ドレッシングに #越冬長ネギは水分が多くて状態が不安ですが香りと味わいは太鼓判です #プティポワがない時のためにスナックエンドウで炊き込みご飯に #たまたまあった焼いた鯛のアラ出汁で味噌汁とご飯炊きました #自然栽培 #有機栽培 #野菜 #八百屋 #ポムドテール from pomme de terre Instagram

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