6月, 2018

2018-06-28 | 野菜リスト

2018年6月4週目の野菜リスト

夏の果物といえば！の「パイナップル」始まっています！これからどんどん美味しくなります。この断面に見える中央の部分、ここは...

2018-06-28 | 野菜リスト

すみません！先週システムの不具合でアップロードできなかったのですが、この「すもも」さんが年に一度きりのお届けとなってしま...

2018-06-28 | Instagram

芯まで美味しい自分好みにできるパイナップル。美味しいパイナップルには酸がある。芯はないけどブレない芯がある。夏の果物いか...

2018-06-26 | Instagram

そして…ついに行ってきましたオーストリア！ミュンヘンからレンタカーでブンブン飛ばして（速度制限のない道ができる理由がわか...

2018-06-25 | Instagram

イタリアで最後に向かったのは日本でいうところのホームセンター。オリーブの古木がどどーん！と迎えてくれるのがイタリアっぽい...

2018-06-25 | Instagram

たまたま同じタイミングで、フランスからやってきたラジオ局の方々が取材に来ていて、とても熱心に話を聴いていました。若い人達...

2018-06-25 | Instagram

イタリア2日目d'Astiで有機農業と伝統品種の継承と継続を大切にするDUIPUVRUNの畑へ。石灰を豊富に含...

2018-06-23 | Instagram

食事の記録を。君たちが今日観に行った畑だからねって、開けてくれたAchilleの2013とLorenzoさんの近所でオー...

2018-06-22 | Instagram

お庭からの眺めはこんな感じ。丘の頂上に建つ家は常に風が吹いていて心地いい。昔使われていたワインを入れる口の細い緑の瓶と、...

2018-06-22 | Instagram

この結晶は大地が海の記憶を抱き込んでいる物理的な証拠。こんなにザクザクと海の底だった時の堆積物が見られる丘の上の畑は初め...

2018-06-22 | Instagram

Achilleの畑からの眺め。この地域の多様性が語られた場所でした。 from pomme de terre Insta...

2018-06-22 | Instagram

昨日の夕飯はなんとLorenzoさんがリゾットを作ってくれました。 from pomme de terre Instag...