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春掘り雪下人参とスナックエンドウのミント和え 春堀り人参はオレンジもイエローも素晴らしいバランスなんです。だから余計なことをしたくなくてこんな料理に。歯でガリガリ噛みしめる時間も大切だからこそのこのゴロッと感。スナックエンドウはしっかり1分半茹でてあげて、スライスしたタマネギとカットしたミントと人参と全部一緒に塩をまぶしてからオリーブオイルをかけただけ。ただそれだけ。でも唸る美味しさ。んー！！！！！ from pomme de terre Instagram
2018-05-18 ｜ Posted in Instagram ｜ No Comments »
