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2018.6.20.の試食 ＊ちいさな星さんの奥武蔵地這キュウリと赤タマネギと大葉を梅肉と梅酢で和えて焦げ目がつくくらいに炒めた鶏ひき肉と合わせたのっけ丼 ＊中玉トマトと赤タマネギとマッシュルームと鯖缶をコリアンダーの未熟種子の香りでまとめたサラダ ＊イーストファームさんの新ジャガイモを蒸してつぶしてボルディエバターとコリアンダーの葉のみじん切りで香りを添えたポテトサラダ ＊アヤホマレ人参と奥武蔵地這キュウリと紅くるりと青パパイヤの千切りサラダ ＊サンズファームさんの茹で上げ湯上り美人の枝豆 ＊イーストファームさんの向陽2号ニンジンのスティック #veganic #organic #natural #vegetables #groceries #pommedeterr #ちいさな星さんの奥武蔵地這キュウリは大きめカットがオススメそれだけでも素晴らしい味わいです #乱切りキュウリと赤タマネギのみじん切りをニンニクオイルと叩いた梅肉と梅酢でマリネしておきます #コリアンダーの未熟種子で香り付けしたトマトサラダとコリアンダーの葉で香りを添えたポテトサラダは一緒に食べると2度美味しい #千切りサラダにパパイヤが入ると歯応えしっかり食べ応えしっかりで満足感たっぷり #サンズファームさんの今年の枝豆もビックリするほど見た目も味も美しいです #茹で時間は昨年よりさらに長めの5分くらいがオススメ #イーストファームさんの今季のニンジンはしっかりめの香りも味もバランスいいです #今日はお弁当さんが1人で久しぶりに4人で食卓囲めた日で嬉しかった #ヴィーガニック #オーガニック #自然栽培 #有機栽培 #野菜 #八百屋 #ポムドテール from pomme de terre Instagram
