from Instagram

2020.4.15.の試食＊タケノコご飯＊蒸し越冬サツマと紅芯大根の柿の酢ケッパー和え＊茹でキャベツのコリアンダーズ和え#veganic #organic #plantbased #pommedeterre #蒜山耕藝さんのケのしょうゆでシンプルに炊き込むタケノコご飯です#木の芽の香りは今を良い記憶に変換する魔法のように感じます#アリアンナオキピンティのケッパーが再開してくれました出荷できます！#ケッパーは丁寧に刻んで味ムラをなくすように#蒸したサツマと大根には温かい内に柿の酢をまぶしておいて後からケッパーと塩で調味してます#春キャベツの半生茹でがすきです#コリアンダーたっぷりにオリーブの実とニンニクとオリーブオイルと酢と塩を適量ミキサーにかけたソースがコリアンダー香るマヨネーズのようでいろんな春の食材に合うのです#今週は個人のお客様にご注文をたくさんいただき本当にありがとうございました#さっきまで嵐だったのにいきなり青空が広がるつくばより#自然栽培 #有機栽培 #八百屋ポムドテール #ポムドテール #野菜料理 #試食 from pomme de terre Instagram

関連記事