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昨日の試食・蒸し鶏の蒸し汁に鶏皮だけでとった出汁で識名さんのざく切り大玉トマトとサンズファームさんの長ネギの千切りを煮て最後にサンズファームさんの生のほうれん草を加えて一煮立ちさせたスープ・牧さんのブロッコリーソースで和えたショートパスタにサンズファームさんの生のざく切り小松菜と識名さんの大玉トマトと大嶺さんのタマネギスライス、割いた蒸し鶏をマスタードとビネガーで和えたサラダ・仲居さんの里芋とレトロ人参、イーストファームさんの紅はるか、弦間さんの花しべつにイーストファームさんの「ふすま粉」とオリーブオイルを振りかけたオーブン焼き・サンズファームさんのカブと小松菜をクタクタに煮たソースにイーストファームさんの「くろうどん」をからめ、さらに生のカブの角切りとカブの葉の千切りを散らしてパスタ風に#大玉トマトの底力#小松菜がハーブのよう#紅はるかに首ったけ from pomme de terre Instagram

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