from Instagram

2017.2.22の試食 ・知念さんのフェンネルの根とポムドテールの菊芋をボルディエのバターで炒めて塩だけで調味したスープ ・ポムドテールのサラダMIXとモリンガさんのサニーレタス知念さんのフェンネルの葉の超シンプルサラダ ・知念さんのフェンネルの葉とモリンガさんのミントの葉をみじん切りにしたものと、フェンネルの株を薄くスライスして塩をしたものと、鎌田きのこさんのマッシュルームと鶏のレバーを島唐辛子とニンニクでアヒージョにしたものを和えたフリッジ ・識名さんの大玉トマトを焼きトマトにしてから上に豚のロースの切身とイーストファームさんのふすま粉にローズマリーを少し散らしたオーブン焼き#全身で届いてフェンネル祭り#レバーとフェンネルが仲良し#トマト20分焼くだけで濃厚ソース#ふすま粉はお肉に浮気#まきさんウェルカムデー from pomme de terre Instagram

関連記事