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2017.8.2.昨日の試食 ＊サリエットで香を出しデカチャンプピーマンとタマネギでコクを出しフルティカトマトがベースの合挽き肉のミートソースペンネ ミニトマトMixとヤングコーンとデカチャンプのスライスにバジルのトッピング ＊コリンキーとコールラビと赤タマネギとトレビスのコリコリサラダ ＊あやめ雪カブと白カブと真黒ナスとインゲン2種の和え物 ＊立石中長ナスと真黒ナスとデカチャンプピーマンとベビーコーンのオーブン焼き #サリエットはトマトともお肉とも相性抜群でニンニクいらず #コリンキーは甘みのある赤タマネギと合わせると納得の味に #あやめ雪カブは加熱した方が向いてそう #インゲンはじっくり茹でた方が香がでます #ナスは縦に半切りの後皮に細かく切り込みを入れてから塩をまぶして水分だします #ベビーコーンはやっぱり焼くのが一番 from pomme de terre Instagram

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