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2017.8.9.の試食 ＊トマトとサリエットを煮詰めたベースにズッキーニとオーブンでじっくり焼いた真黒ナスと青ナスを加えたカポナータのパスタ ＊マッシュルーム、真黒ナス、クックゴールドトマト、赤オクラ、レモンバジルの全てを生で和えたシークヮサー風味のサラダ ＊サリエットと豚挽肉と赤タマネギを詰めたベルピーマンとゴーヤのオーブン焼き ＊厚切り青ナスのソテーと大玉トマトの輪切りとバジルを重ねたなんちゃってカプレーゼ ＊ヨーグルトにマンゴーシロップと島バナナシロップにカカオニブを添えて #カポナータに焼いたピーマンも足したかったな #具材を素揚げするより焼く方が楽だし好き #レモンバジルとシークヮサーの相性バッチリです#肉詰めはやっぱりピーマンなのだ #青ナスのソテーがまるでモッツァレラに感じる組み合わせ from pomme de terre Instagram

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