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濃霧の中、子牛が産まれた！ from pomme de terre Instagram

 

2018-09-16 ｜ Posted in Instagram ｜ No Comments »　

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ポム・ド・テール通信

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三軒茶屋のWEATさん、今週末もとっても楽しそう♪ ポム・ド・テールのフレッシュハーブたちもたっぷり送りました！どんなお客様と出逢っているのかな〜♪ #Repost @weat_cornershop with @make_repost ・・・ . WEAT cornershop オープン情報  ご好評につき今週土曜に2度目のsourさんのポップアップ 今週の新入荷は、トリイソースさんのソースが2種類 inCiderJapanさんからシードルが届きます。  緊急事態宣言は解除されましたが、 安心してお買い物ができる運営をしばらく続けます。 感染拡大防止のうえ、お気をつけてご来店ください。  ■OPEN 5月30日(土) 11:00-17:00 5月31日(日) 11:00-17:00 ※悪天候の場合、クローズ時間が早まる可能性がございますのでSNSにてお知らせします。  ■ラインナップ NEW inCiderJapan（シードル） トリイソース （ソース） sour（サワー）✳︎土曜のみ  AMBESSA&CO（ドライフルーツ） CAFE&HALL ours（惣菜) Coffee Wrights（コーヒー） Dandelion Chocolate（チョコレートバー） HIGUMA Doughnuts（ドーナッツ） MITOSAYA （ハーブティー） pomme de terre（野菜） Small Food（焼き菓子類） 江口農園（果物） 大井商店（食料品） 苗目（エディブルフラワー、ハーブ） 丸米醤油（醤油） サンドイッチとコーヒーAmpere（サンドイッチ） テーブルスタジオ・タキトー（食器） 36.5℃ kitchen （リゾットソース）  ✳︎sourさんのポップアップ詳細は明日アップ予定です。  各生産者の皆様ありがたくお取り扱いします。 ✳︎新型コロナウイルス感染拡大に配慮した運営に取り組んでいます。 ✳︎ご不便をおかけすることもありますが、何卒ご理解ご協力をお願いします。
2020.5.27.の試食 ＊橋本さんの新タマネ 2020.5.27.の試食 ＊橋本さんの新タマネギと空豆のオーブン焼き ＊牧さんのサニーレタスと紅水菜とルッコラとラディッシュと絹さやと橋本さんの新タマネギとポムドテールのうすいえんどうの七福サラダ ＊ピゼッリのフジッリにたっぷりのミント ＊ピゼッリとキノコのパセリ和え ・橋本さんの新タマネギは生食でも凄くエネルギーを感じるのですが、このオーブン焼きをまだ召し上がっていない方はぜひ試して欲しいです！空豆と一緒に230℃で30〜40分オリーブオイルと塩と花山椒をまぶして焼いてます。ワインにもピッタリ前菜になります。 ・サラダに素揚げグリンピースを入れてみました。油の温度が低いうちから投入しないと爆発してえらいことになります。苦笑。 ・春の豆はサラダに入れるのも満足感が上がってオススメです。牧さんの葉物たち、繊細ですが、やはり細胞のしっかり感ありますよね！ ・この日はピゼッリに塩レモンの微塵切りとローリエを入れて蒸し煮してみたのでレモンの酸でせっかくのグリーン色が退色してしまい…。苦笑。旨味はバッチリなのでミントで彩りを復活させました。笑 ・本当の色合いを見せたくて、別の日の料理を。これも毎年恒例のキノコとグリンピースの蒸し煮にパセリをたっぷり混ぜ込んで、春の香りたっぷりでいただきました。 #veganic #naturalfarming #vegetables #fruits #distributor #pommedeterre #vegetablecooking #自然栽培野菜 #八百屋ポムドテール #ポムドテール #野菜料理
各地の農家さんで空豆大豊作の年です。農家さんによって、空豆の質感が違くて面白いです。そんな運のいい年に、ポム・ド・テールでも初めて空豆を蒔いていました。これはもう、豆板醤を仕込むっきゃない♬またワクワクの種が増えました。 今日と明日とでお届け予定のお野菜詳細リストは下記からどうぞ。 https://tanemakuto.me/2020/05/list/week04-25/ 先週の投稿にお声いただいた方、ありがとうございます！これからTwitterでもアップしていきたいと思いますー！ #veganic #organic #naturalfarming #vegetables #fruits #distributor #pommedeterre #vegetablelist #自然栽培 #有機栽培 #自然栽培野菜 #八百屋ポムドテール #野菜詳細リスト
今日の畑は定植祭り！でも夢中すぎて写真は1枚もなく。代わりに… 八重ドクダミの一番花が咲きました。 ナスタチウムも色とりどりに咲き出して。 倒木ミモザのビフォー&アフター。 整枝に2時間もかかってしまった。枯れ木でも、植物に対峙する心地よさよ。まるで瞑想のような時間。
今日は寒かったですねー！夏日の経験後には厳しいですよね。みなさん、体調に留意されてくださいね。こんな気温を体感したからこそ、生まれたメニューをアップしてみました。この美しい小カブさんを温かいお料理に。 今日と明日とでお届け予定のお野菜の詳細リストは下記からどうぞ。 https://tanemakuto.me/2020/05/list/week03-24/ #veganic #organic #naturalfarming #distributor #pommedeterre #vegetablelist #自然栽培 #有機栽培 #八百屋ポムドテール #ポムドテール #野菜詳細リスト
確実に豆の季節となりました♪ 早くも昨日の夏日の農作業で、熱中症になった模様。トホホ…。情けないのぉ。そんな身体を癒すべく、今日のランチは豆パスタ♪ 塩を効かせて、あとはオリーブオイルだけでクタクタに蒸し煮した豆は絶品のパスタになります。チーズがいらないくらい濃厚です。純粋に豆だけ。豆の旨味って、いったいどこからやってくるんだろうか…すごすぎる。
母の日を知っているのかな？と思うくらいに「その日」を目指して満開になるハーブたち。今年はこんなブーケになりました。来年は、もう少したくさん作れたらいいな。 #formothersday #rosemary #thyme #commonsage #ciboulette #coriander #laurier #fennel #herbbouquet
きたきたきた！ まめまめまめ！ むき きたきたきた！ まめまめまめ！ むきむきむき… 今晩のお客様 ラッキーだね♪ #peas #broadbeans #naturalfarming #harvest #グリンピース #空豆 #自然栽培 #初収穫
三軒茶屋のWEATさん、今日と明日オープンされてますよー♬ お惣菜もどんどん充実するみたいで！本当に羨ましい♡ #Repost @weat_cornershop with @make_repost ・・・ . WEAT cornershop オープン情報 先週からカフェラテはじめました。 Coffee Wrightsのカフェラテラバーの皆様も、 そうでない皆様もお待ちしてます。 ■OPEN 5月16日(土) 11:00-17:00 5月17日(日) 11:00-17:00 ※悪天候の場合、クローズ時間が早まる可能性がございますのでSNSにてお知らせします。 ■ラインナップ AMBESSA&CO（ドライフルーツ） CAFE&HALL ours（惣菜) Coffee Wrights（コーヒー） COMMA,COFFEE（パウンドケーキ） Dandelion Chocolate（チョコレート菓子） HIGUMA Doughnuts（ドーナッツ） MITOSAYA （ハーブティー） pomme de terre（野菜） Small Food（焼き菓子類） 江口農園（果物） 大井商店（食料品） 苗目（エディブルフラワー、ハーブ） 丸米醤油（醤油） サンドイッチとコーヒーAmpere（サンドイッチ） テーブルスタジオ・タキトー（食器） 各生産者の皆様ありがたくお取り扱いします。 ✳︎新型コロナウイルス感染拡大に配慮した運営に取り組んでいます。 ✳︎ご不便をおかけすることもありますが、何卒ご理解ご協力をお願いします。
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