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昨日はお客さんである料理人さんと一緒に農家さん訪問へ♬こうして何度も産地訪問に来てくれる熱い料理人さんがいてくれることは、八百屋としても最高の励みになるんです！一緒に行く人が変わると、例え同じ話でも角度を違えて聴くことができて、毎度新たな発見があるという奥の深さ。当たり前すぎて気がつけないことって、世の中にたくさんあるのだろうなと。この日もまた、ストンと腑に落ちたことがありました。巡り巡って橋本さんの手元にやってくるタネ達が後を絶ちません。ここへ辿り着いて良かったですね、とそっと声をかけてしまう想いです。前代未聞の栽培のされ方を目の当たりにしているからとか、農業の話をしているはずなのに、とんでもなく大きな世界観だからとか、思考が柔軟すぎて度肝を抜かれるからとか、理由はいくつも思い当たるけれど、とにかくご本人がやたら楽しそうだ、というところにワクワクが止まらないのだと思う。 from pomme de terre Instagram

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