12月, 2017

2017-12-31 | Instagram

友人の絶品麻婆豆腐と岐阜高山の月の輪熊の熊鍋で年越しディナー。まさか我が家で熊鍋

友人の絶品麻婆豆腐と岐阜高山の月の輪熊の熊鍋で年越しディナー。まさか我が家で熊鍋を堪能できるなんて！感謝です！畑で育つ命...

2017-12-30 | Instagram

わーいっ！雲竜柳の根が出てきてくれました。年明け暖かくなったら、挿し木してみよう。まさか根がピンク色だったなんて。おしゃ...

2017-12-28 | Instagram

2017.12.27.今年最後の試食＊聖護院大根の葉まで丸ごと使った豚ひき肉のカレー＊五穀米に素揚げしたインゲンとビ...

2017-12-24 | Instagram

〈紅はるかプディング〉紅はるかを5mm角ぐらいのさいの目切りにして、蒸し器で柔らかくなり過ぎないように注意しながらゆっく...

2017-12-22 | Instagram

2017.12.20の試食＊ローズナヴェとミニキャベツのオーブン焼き＊4種のピクルスとリンゴと春菊と水菜とルッコラの...

2017-12-19 | Instagram

2017.12.13の試食＊サラダMIXと柿と木曽紫カブとローズレモンの皮のサラダ＊福澤さんの白菜の蒸し焼きおろし酢...

2017-12-18 | Instagram

ケータリングの残りを合わせたらすごくファンキーな炒飯になりました。笑クミン人参 #cumin #carrot マッシュル...

2017-12-18 | Instagram

門田紘佳 MONDEN Hiroka さんの写真展「6"85」にて、光村印刷さんの印刷の裏話。こうゆうお話は美大...

2017-12-17 | Instagram

昨日は門田紘佳 MONDEN Hiroka さんの写真展「6"85」にて初めてのケータリングをお届けしてきました...

2017-12-13 | Instagram

〈古漬けの生姜炒め〉よしま農園さんが、地域に受け継がれてきた古い漬物樽で自然と寄ってくる乳酸菌で発酵させた漬物2種、赤カ...

2017-12-13 | Instagram

〈人参のクミン炒め〉仲居さんの人参の味が徐々にのってきているの感じますか？この感じ、本当にワクワクしますね！油をよーく熱...

2017-12-12 | Instagram

2017.12.6.の試食＊秋刀魚と大根とネギの梅煮＊白菜とベーコンと椎茸とネギのクリームスープ＊人参のクミン炒め...